进入21世纪,经过20多年的改革开放,在越来越快的时代节奏中,在越来越大的社会压力下,人们解决了温饱,也厌弃了香精饮料,开始寻找精致优雅、健康自然的生活了。
记得小的时候,看姥姥每天都眯着眼喝苦茶,感觉很好笑。参加工作后,开始学办公室前辈的样子,拿罐头瓶泡一杯花茶,与平平淡淡的白开水相比,添了些花香和苦涩,才知道喝茶的确是一种享受。
于是,二十多年来我与时俱进,从银毫、碧螺春、毛尖、龙井、竹叶青、苦丁茶、雪青,到铁观音、大红袍、单枞、普洱,读书查典,广泛交流,下了不少工夫。直到一个偶然的机会,喝到35年的祁门红茶,才踏破铁鞋,众里寻她,找到了我的最爱。
茶分绿、青、黄、白、红、黑六系,红茶是比较纯正的古茶系,祁红是中国传统名茶中雅俗共赏的精品。祁红的饮用有冲、泡、煮等方法,可清饮或调饮,完全根据条件和习惯爱好而定。可在典雅的茶室中品味山林的原始,可在劳累的旅途中体会云雾的清新。可轻松交际,健康休闲;可两人相对,轻言细语。可清晨把盏,清心明志;可深夜独享,物我两忘。
润思祁红是汲取天地精华而孕育的灵物,宝光内敛,红艳凝重,平出幽香,苦涩甘醇,回味清高,为茶之丽人。她的芬芳美丽,不需要我凝神寻找,总在不经意间沁入我的心脾。孤独的时候,她陪伴我的前尘往事;迷茫的时候,她通达我的世故人情;消沉的时候,她激发我的生命活力;伤痛的时候,她滋润我的脆弱身心;癫狂的时候,她淡定我的浮躁浅薄。
苏东坡说“从来佳茗似佳人”,润思祁红就像心有灵犀的红颜知己,静静地守候在我心灵的驿站,陪伴我的一生一世。